店铺纷纷上线经营即时零售更方便

  中国互联网络信息中心日前发布的第50次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,2022年上半年,电商平台在完善供应链、物流及用户体验等方面加大投入,推动网络消费市场向本地化等方向发展,时效性敏感、本地化属性强的消费需求加速向线上延伸。专家认为,从短期看,本地化业务模式的末端配送效率优势已得到初步体现;从长期看,本地化业务模式通过向上下游延伸,有助于打通全领域数字化通路,提升消费品的供给效率。

  “平均下来一天1000多斤,一个月就3万多斤,一年保守估计卖了有36万多斤蔬菜。”最近,上海徐汇宛平菜市场的摊主陈春玲算了一笔账,“现在的年轻人喜欢在网上买菜,所以我把店铺上线到‘饿了么’平台,空闲时可以做做外卖。”

  作为“饿了么”平台上的“挑菜达人”商户,因为对进货渠道、蔬菜品质的严格控制,陈春玲的店铺上线年赢得了一大批顾客粉丝。现在每天“饿了么”的订单已占到总订单的1/3。

  “饿了么”生鲜业务负责人对记者说,目前他们已经在全国多地上线了“挑菜达人”店铺,通过建立一套食材挑菜,门店运营标准,让摊主快速掌握线上经营技能。

  据悉,美团、京东等平台也通过外卖生鲜、社区团购等模式加速发展,快速融入本地市场。

  2022年8月至今,“美团买菜”在北京、上海、广州、深圳、武汉等地陆续推出“本地尖货”品牌打造计划,包括北京庞各庄西瓜、平谷大桃、密云水库鱼,上海崇明大米、广州本地特色番石榴、洪湖莲藕等在内,越来越多“本地尖货”通过即时零售平台,更快地从田间流通到消费者手中。

  “本地尖货”品牌打造计划在让本地好货卖得更好的同时,刺激本地消费,拉动本地经济增长。以庞各庄西瓜为例,当地合作社的农民收入普遍上涨了40%到50%;与“美团买菜”合作番石榴的广州金泉农业专业合作社,供应的南沙番石榴一天最高可卖出上万斤,消费者复购率高,合作社农民收入普遍上涨了20%以上。同样的情况也体现在“平谷大桃”“密云水库鱼”上,仅“美团买菜”一家平谷大桃合作商就能帮助当地250名农户实现增收近500万元。2021年与“美团买菜”合作密云水库鱼后,合作社每个月能够销售上万条密云鱼,直接带动合作社渔农收入增长30%。

  家住北京朝阳区的李女士说,自己平时就经常用京东买东西,“去年以来觉得京东送的越来越快了。像超市的水果、手机、五金配件等,几十分钟就到了,很方便。”

  2021年10月,达达集团和京东联手打造的“小时购”服务正式发布,通过京东App和小程序为京东用户提供“线上下单、门店发货、小时级乃至分钟级送达”的即时零售服务。

  “中国电商发展过程中,商品离消费者越来越近,配送效率提升是必然趋势。”京东集团首席执行官徐雷对记者表示,“现阶段,库存就在消费者附近3到5公里,配送只需要30分钟到1个小时,这就是行业所知的‘即时零售+即时物流’,也是京东目前正在努力实现的目标。”

  “京东小时购”是近年来迅速发展的即时零售业务的一个缩影。本地门店加上即时配送构成了“即时零售”新业态,连接了实体经济和消费者,也激发了新消费需求。

  业内人士认为,和传统购物方式相比,即时零售解决了消费者线下不知道到哪买,线上电商下单来不及的购物痛点。此外,与传统电商快递相比,即时零售将快递运送时间从4到5天压缩到1小时甚至几分钟,成为消费者选择即时零售的重要原因。例如,“外卖当作快递用”的话题引起热议,也反映了消费行为逐渐即时化这一特点。

  这一行为在年轻群体中尤其明显,埃森哲咨询机构日前发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示,超过50%的95后消费者希望在购物当天甚至半天内就能收货,7%的消费者希望能在下单后2小时内收到商品。

  同时,消费者选择即时零售还因为品类齐全。多次网购的李女士说:“超市、药店、甜品店都上网了,我们可以在平台上直接进入任意一家实体店购买商品,软件上还标明了店铺与消费者的距离、送货所需时间。”

  刚刚搬完家的刘先生也说,安装家具时急需一个电动螺丝刀,在平台下单后20分钟就送上门了,“如果自己出门购买,还得到处找,费时也费力。”

  不仅是电商,短视频平台也在不断扩展本地生活业务,从内容消费走向线下服务。

  据悉,短视频平台抖音围绕一二线和网红城市进行布局,先后推出美食探店、心动外卖等业务,并对入驻的本地餐饮商家进行流量扶持,通过种草吸引顾客,促进线上线下交易闭环。

  抖音生活服务营销中心负责人王丁虓介绍,抖音生活服务于2021年1月启动,创作者用内容高效连接用户与商品、服务。以部分抖音生活服务创作者为例,“若以食为天”和“潜心食”通过不同风格的探店视频,为粉丝推荐优质美食同时也让更多好餐厅被看到;“穆雷Murray”从旅业转型生活服务,用专注无锡本地的500多条短视频和90多场直播,获得了本地粉丝的认可;因为看好生活服务业务,“小明粗去”去年6月从户外主播转型用直播推荐北京的好店好品,凭借鲜明的个人标签,获得了粉丝的喜爱和认可,1年多时间里粉丝数翻了一倍。

  “去中心化、分散化的本地生活服务市场,与抖音分散在各地的创作者相结合,产生了本地达人现场体验本地商家的‘达人探店’短视频及直播模式,已经开始助力商家增收。”抖音相关负责人对记者说。